19-07-2023, 09:58 PM
Sabías que los Granos y Semillas son muy utilizados de distintas formas, ya sea en pastas, polvos, granulados, harinas, almidones, féculas, gomas etc., permiten elevar la densidad de nutrientes en los productos de panificación. Han sido favorecidas por la tendencia de control del peso y en la elaboración de productos para dietas vegetarianas, intolerantes a la lactosa y la alergenicidad a las proteínas animales. Los puedes utilizar como sustitutos de grasas en productos lácteos.